Patrimoine maya, nature tropicale et charme colonial

Yucatan

Pourquoi découvrir le Yucatan

Berceau de la civilisation maya et terre de contrastes, le Yucatán séduit par sa richesse culturelle, ses villes coloniales pleines de charme, ses cenotes mystérieux et ses sites archéologiques grandioses. Ici, chaque jour vous rapproche d’un Mexique profond et lumineux.

Nos circuits dans le Yucatan

Découvrez nos circuits personnalisables qui intègrent le Yucatán, que ce soit pour un voyage culturel, balnéaire ou familial.

Chaque circuit ci-dessous inclut au moins une étape dans le Yucatan. Nos itinéraires sont flexibles : nous adaptons chaque voyage à vos envies, votre rythme et vos centres d’intérêt.

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Nos excursions incontournables au Yucatan

Au Yucatán, chaque excursion est une porte ouverte sur l’histoire, la nature spectaculaire et la culture vivante de la région.

Avec Hola Mexique, nous vous proposons des expériences soigneusement pensées, guidées par des passionnés, pour vivre le Yucatán autrement — hors des sentiers battus, avec authenticité et confort.

Informations Pratiques du Yucatan

Situé dans le sud-est du Mexique, sur la péninsule du même nom, le Yucatán partage ses frontières avec le Campeche et le Quintana Roo. Son relief est plat, parsemé de cenotes et de forêts sèches. C’est une région idéale à explorer en voiture, en toute liberté.
  • Superficie : 39 612 km²

  • Population : Environ 2,3 millions d’habitants

  • Capitale : Mérida

  • Altitude moyenne : 8 à 12m

  • Relief : Très plat

  • Fuseau horaire : UTC -5 (heure de l’Est, pas de changement d’heure)

yucatan carte

Climat

Le Yucatán bénéficie d’un climat tropical chaud toute l’année. La saison sèche, de novembre à mai, est idéale pour voyager, avec peu d’humidité. La saison des pluies, de juin à octobre, reste agréable mais peut apporter des averses intenses, souvent en fin de journée.

🌞     Saison sèche : de novembre à mai, idéale pour explorer la région en toute tranquillité.

🌧️     Saison des pluies : de juin à octobre, avec des averses en fin de journée.

🌡️     Températures élevés toute l’année (pouvant dépasser 40 °C à l’intérieur des terres en avril et mai. Préférez les visites tôt le matin ou en fin de journée pendant cette période).

Gastronomie

La cuisine du Yucatán est une fusion unique d’influences mayas, espagnoles et caraïbes. Les saveurs sont relevées, souvent fumées ou marinées, et toujours surprenantes.

🍴 Incontournables à goûter :

  • Cochinita pibil : porc mariné au jus d’orange et achiote, cuit lentement dans des feuilles de bananier.

  • Sopa de lima : bouillon parfumé au citron vert, agrémenté de poulet et de tortillas frites.

  • Panuchos et salbutes : petites tortillas garnies de viande, avocat et crudités.

  • Papadzules : tortillas farcies d’œuf et nappées de sauce de graines de courge.

  • Marquesitas : crêpes croustillantes roulées, garnies de fromage et de Nutella, vendues en soirée sur les places.

  • Relleno negro : dinde ou porc mijoté dans une sauce noire à base de piment grillé et épices.
  • Huevos motuleños : plat typique du petit-déjeuner, originaire de Motul, composé d’œufs, haricots noirs, bananes plantain, sauce tomate, pois et jambon.

Pour une immersion totale, participez à un cours de cuisine locale ou laissez-vous guider dans un marché typique de Mérida.

Que faire dans le Yucatan

Le Yucatán offre un parfait équilibre entre découvertes historiques, nature préservée et rencontres locales.
  • Baignade dans les cenotes : Ces puits naturels aux eaux cristallines sont typiques de la région.
  • Balade à Izamal, la ville jaune : Ville coloniale peinte à la chaux jaune, Izamal séduit par son charme tranquille et ses ruelles photogéniques.
  • Excursion à Celestún : Découvrez la réserve de biosphère de Celestún, paradis des flamants roses, accessible en bateau, entre mangroves et lagunes.
  • Découverte de Mérida : La capitale du Yucatán vous accueille avec ses maisons coloniales, sa gastronomie raffinée et son ambiance détendue.
  • Visite de Chichén Itzá : Classée parmi les Sept Merveilles du Monde Moderne, Chichén Itzá est l’un des sites mayas les plus emblématiques du Mexique. La pyramide de Kukulcán, les jeux de balle et le cénote sacré vous plongent dans une civilisation millénaire.
  • Réserve de Ría Lagartos & Las Coloradas : Explore cette réserve située au nord-est du Yucatán, connue pour ses marais salants roses, ses flamants roses et ses paysages spectaculaires.
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