Situé le long de la mer des Caraïbes, le Quintana Roo est sans doute l’État le plus emblématique du tourisme balnéaire au Mexique. Mais au-delà de ses plages turquoise mondialement connues, cette région cache des trésors culturels, naturels et historiques d’une richesse exceptionnelle.
De Tulum à Bacalar, en passant par les îles de Cozumel, Isla Mujeres ou Holbox, le Quintana Roo séduit autant les voyageurs en quête de détente que les amoureux de plongée, de nature, ou d’histoire. C’est un territoire qui combine luxe et simplicité, sérénité et aventure, modernité et traditions.
Voyager avec Hola Mexique dans le Quintana Roo, c’est redécouvrir cette destination autrement : loin des foules, avec des itinéraires pensés sur-mesure, pour explorer le Mexique authentique niché derrière les cocotiers.
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Chaque circuit ci-dessous inclut au moins une étape dans le Quintana Roo. Nos itinéraires sont flexibles : nous adaptons chaque voyage à vos envies, votre rythme et vos centres d’intérêt.
Avec Hola Mexique, partez au-delà des clichés de la Riviera Maya. Nos excursions vous offrent une approche plus authentique de la région, en petit groupe ou en formule privée, avec un accompagnement francophone ou local expert.
Superficie : 44 705 km²
Population : Environ 2 millions d’habitants
Capitale : Chetumale
Point culminant : 230m
Relief : Très plat
Fuseau horaire : UTC -5 (heure de Cancun), sans changement à l’heure d’été
🌞 Saison sèche : de novembre à mai, températures autour de 28–32 °C, idéale pour voyager.
🌧️ Saison des pluies : de juin à octobre, avec des averses intenses mais souvent courtes, et un risque cyclonique en septembre/octobre.
🌡️ Températures élevés toute l’année (pouvant dépasser 40 °C à l’intérieur des terres en avril et mai. Préférez les visites tôt le matin ou en fin de journée pendant cette période).
💦 L’humidité est élevée toute l’année, surtout dans la jungle et les zones marécageuses.
Tikin Xic : filet de poisson mariné dans l’achiote et cuit dans une feuille de bananier.
Ceviche de caracol : ceviche préparé à base de conque (caracol), très populaire sur les îles comme Cozumel et Isla Mujeres.
Camarones al coco : crevettes panées à la noix de coco, souvent servies avec riz et mangue.
Enchiladas quintanarroenses : tortillas farcies de viande ou de haricots noirs, nappées d’une sauce légèrement sucrée et pimentée à base de tomate et d’epazote.
Flan caribéen : une version locale du flan, enrichie de lait de coco ou de caramel aux agrumes.
Michelada façon caribéenne : bière locale, jus de citron vert, épices, sel de mer, parfois agrémentée de mangue ou de tamarin.
De nombreux marchés locaux et petits restaurants familiaux permettent de découvrir une cuisine généreuse, loin des standards touristiques.
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