6 choses à savoir avant un voyage au Mexique
Qui n’aime pas voyager ? C’est une évidence. De nos jours, de plus en plus de personnes se laissent tenter par l’aventure, s’éloignant de leur chez-soi pour découvrir de nouvelles cultures et traditions. Voyager est une expérience transformante qui nourrit l’âme et élargit l’esprit.
Cependant, avant de vous envoler vers un pays étranger où la langue est différente, il est essentiel d’avoir une connaissance de base des coutumes locales. Chez Hola Mexique nous comprenons l’importance de bien se préparer pour un voyage au Mexique réussi.
Ainsi, nous avons dressé pour vous un petit résumé des 6 choses essentielles à savoir avant un voyage au Mexique. Ces conseils pratiques vous seront d’une grande utilité pour entamer votre exploration de ce pays extraordinaire.
1 - La cuisine Mexicaine
La cuisine mexicaine est une véritable invitation au voyage culinaire. En visitant un nouveau pays, il est essentiel de se plonger dans sa gastronomie, et le Mexique ne vous décevra pas à cet égard.
Eh oui, la cuisine mexicaine est l’une des plus riches et des plus variées au monde. À tel point, qu’elle a été reconnue comme Patrimoine Culturel de l’Humanité par l’UNESCO en 2010.
Tout le monde connaît les fameux tacos, nachos et autres burritos. Mais ne vous inquiétez pas, ce sera loin d’être les seules options lors de votre voyage au Mexique. Chaque région du pays a ses spécialités locales.
Même s’il est vrai que tout a le potentiel pour devenir un taco. C’est pour cela qu’il y a toujours de bonnes tortillas sur les tables mexicaines. Nous avons le fameux pain beurre en France, au Mexique, ce sont les tortillas et les sauces.
Les fameuses sauces mexicaines, justement, parlons-en un peu. Car oui, vous le savez, la nourriture mexicaine est réputée pour être épicée.
¡Ay, caramba!
Cependant, nous vous rassurons, ce sont bien les sauces que vous pouvez rajouter qui sont plus ou moins épicées et non les plats.
Nous vous conseillons donc de demander au serveur (“¿Picante?“) avant de rajouter de la sauce ou de les goûter petit à petit.
Toutefois, il est important de noter que la gastronomie mexicaine peut être assez grasse en raison de la friture fréquente des aliments. L’excès de ce mélange, épicé et gras, pourrait être fatal pour votre estomac si vous n’êtes pas habitué. C’est ce qui cause la fameuse turista à certains touristes ou comme on l’appelle ici, “la vengeance de Moctezuma“. Ceci en référence aux nombreux Européens malades après la conquête du Mexique par l’Espagne.
Que vous soyez un aventurier culinaire ou que vous préfériez des saveurs plus douces, la cuisine mexicaine saura émerveiller vos papilles tout en vous faisant découvrir la richesse de la culture locale.
2 - L'eau au Mexique
Un autre point important à prendre en considération pour éviter justement cette vengeance de Moctezuma, c’est l’eau au Mexique. Car oui, il est fortement déconseillé de boire l’eau du robinet. Cependant, l’eau est très bien pour se doucher, et même pour se laver les dents ne vous inquiétez pas.
Les Mexicains ont l’habitude d’acheter des grands bidons d’eau de 20 litres ce qui est le plus économique. Mais pas facile à transporter en voyage.
Nous vous conseillons donc d’avoir toujours une petite bouteille d’eau avec vous, d’autant plus que les températures au Mexique peuvent être très élevées. Il est donc important de bien s’hydrater. Vous trouverez très facilement de l’eau dans toutes les petites supérettes et ce n’est vraiment pas cher.
Il est également recommandé de faire attention avec les glaçons au restaurant. Généralement, les restaurateurs utilisent de l’eau potable, mais ce n’est pas toujours le cas. N’hésitez pas à demander au serveur ou tout simplement de demander sans glaçons.
3 - Le papier toilette
Lorsqu’on visite un nouveau pays, il est important aussi de respecter les usages communs. Alors, oui, cela peut sembler étrange et un peu repoussant au début. Mais au Mexique, le papier toilette ne se jette pas dans la cuvette. Il y aura toujours une poubelle à côté des toilettes pour pouvoir jeter le papier.
La raison à cela ? C’est simplement parce que le système de canalisations mexicain n’est pas aussi performant que dans beaucoup de pays. La conséquence est que vous pourriez boucher les toilettes avec le papier.
Il est vrai qu’au début cela sera difficile pour tout le monde, car c’est une habitude que nous avons. Mais il est important de respecter les coutumes lorsqu’on visite un pays, alors essayez de faire de votre mieux pendant votre voyage au Mexique.
4 - Le peso mexicain
La monnaie officielle du Mexique est le peso mexicain. Son logo est le même que le dollar. Il faudra donc faire attention dans les zones touristiques, car ils acceptent généralement les dollars américains aussi.
Pour information, 1 € = 18,70 pesos mexicains (à la date du 26/07/2023 pour avoir le taux du jour : xe.com ) et 1 dollar canadien = 12,75 pesos mexicains (taux du jour : xe.com )
Il est important d’avoir du liquide au Mexique car dans beaucoup d’endroits il n’est pas possible de payer par carte bancaire. Même si désormais il y a de plus en plus de lieux avec un terminal bancaire.
Pour retirer de l’argent, nous vous conseillons d’avoir une carte bancaire internationale sans frais à l’étranger. Vous n’aurez donc que les frais de la banque au Mexique, mais les frais sont vraiment faibles. En général entre 30 et 50 pesos (entre 1,3 € et 2,1 €).
Une autre chose importante, essayez d’avoir de la monnaie avec vous car au Mexique les commerces n’ont presque jamais de “cambio” (à savoir du liquide pour vous rendre la monnaie).
5 - Le pourboire
Le pourboire au Mexique, appelé “propina“, n’est pas obligatoire. Cependant, il est très courant de donner un pourboire que ce soit dans un restaurant, un bar, une cafétéria ou un magasin.
Même dans les stations-service, une personne fait le plein de la voiture pour vous et en profite pour faire la pression des pneus et nettoyer le pare-brise. Il est donc bien vu de leur laisser un pourboire, généralement 10 ou 20 pesos.
Vous verrez également les fameux “viene-viene” qui vous aideront à trouver une place de stationnement. Ils garderont également votre voiture durant votre absence alors un petit pourboire sera très apprécié.
Vous seul devez déterminer le montant du pourboire, car il n’est pas obligatoire. Dans un bar ou un restaurant, il est recommandé de laisser entre 10 et 15 % de la note en pourboire. Mais si vous avez davantage aimé le service, vous pouvez laisser plus. Les serveurs sont généralement très aimables et serviables avec vous en espérant un bon pourboire.
6 - Les routes au Mexique
La conduite au Mexique n’est pas si compliquée que l’on pourrait penser. Le code de la route officiel mexicain est similaire aux règles en Europe. Cependant, on se rend vite compte qu’il existe des règles “disons” plus officieuses.
Il faudra faire très attention à la qualité des routes. Les autoroutes entre les grandes agglomérations sont généralement en très bon état. C’est ensuite que cela se complique. Les routes dans les agglomérations et en dehors des autoroutes sont dans un état très variable. Beaucoup de routes ont des trous de taille variable. Allant du petit trou qui ne vous dérangera pas à un trou qui pourrait être comparé à un Cenote. C’est une blague quoique. Donc faites très attention, car les roues n’apprécient pas ce genre de trou à grande vitesse.
Quand il n’y a pas de trous sur la route, vous rencontrerez les “topes“, les dos-d’âne mexicains. Il y en a un peu partout et parfois à des endroits très improbables. Ils sont également de taille très variable mais généralement énorme. Nous vous conseillons donc de les passer à très petite vitesse.
C’est également pour ces deux raisons qu’il est conseillé de voyager de jour. De nuit, les dos-d’âne et les trous ne seront pas visibles au risque de les passer à trop grande vitesse.
Limitation de vitesse :
Les limitations de vitesse en vigueur au Mexique sont les suivantes :
- Autoroutes : 110 km/h
- Routes hors agglomération : 80 km/h
- En agglomération, villages : 40 km/h
Il n’est cependant pas rare de voir des voitures ou des camions aller plus vite que les limitations de vitesse. Vous verrez sans doute des personnes rouler très à droite sur la bande d’arrêt d’urgence pour laisser doubler les véhicules tranquillement. Les Mexicains utilisent leur clignotant gauche pour annoncer qu’ils vont tourner, mais également pour signaler que vous pouvez les doubler.
Carburant :
Si vous êtes en voiture pendant votre voyage au Mexique, il y a un moment où vous devrez faire le plein d’essence. Pour cela pas de problème, il y a énormément de stations-service. Cependant, comme dit dans le chapitre sur les pourboires, c’est une personne qui fera le plein pour vous. Il faudra alors bien vérifier que la personne remet le compteur à zéro avant de commencer à vous servir.
Concernant le type de carburant, pas d’erreur possible, les voitures roulent toutes à l’essence. Vous aurez le choix entre Magna (vert) et Premium (rouge). L’essence verte étant moins chère, vous pouvez la choisir sans problème.
Au niveau du prix, le litre de Magna est à peu près à 22 pesos soit 1,17 €.
Bien préparé pour Votre Aventure Mexicaine
Nous espérons que cet article vous a fourni les informations nécessaires pour mieux appréhender votre prochain voyage au Mexique. Avant de vous envoler vers cette fabuleuse destination, il est essentiel de se familiariser avec les aspects culturels, culinaires, et pratiques du pays.
Si vous avez des remarques ou des questions supplémentaires concernant le Mexique, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire. Nous serons ravis de vous aider et de répondre à toutes vos interrogations.
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